TRAUBEN
„... gut schmeckende, nahrhafte, gesunde, natürliche Fitmacher und Energydrops!“

Betrachtet man sich eine Traube mit ihren vielen Beeren, dann ist es gerade der große Anteil an Beerenschale, der sogenannte Polyphenole, Flavonoide und andere Antioxidantien eingelagert hat. Im Traubenfleisch, aber auch in den manchmal ungeliebten Kernen, sind eine Fülle von Inhaltsstoffen enthalten, die ausgesprochen gesund sind.
Sie haben einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel (senken das schlechte LDL-Cholesterin und hebt das HDL-Cholesterin), beugen gegen Krebs vor, senken die Thromboseneigung und verzögern sogar Alterungsprozesse.

Trauben, insbesondere die der pilztoleranten Rebsorten, haben einen ausgesprochen hohen Anteil eines neu entdeckten Stoffes, genannt Resveratrol. Dieses Phytoalexin schützt die Weinrebe gegen Pilze. Laut einer italienischen Studie, aber auch nach Aussage französischer Forscher, aktiviert Resveratrol beim Menschen ein Hirnzellen-Enzym, welches die Regeneration der Nervenfortsätze unterstützt. Somit beugen Trauben auch degenerativen Hirnerkrankungen, wie Alzheimer und Parkinson vor. Der auffallend hohe Anteil an B-Vitaminen und Folsäure nehmen Einfluss auf die Blutbildung und beeinflussen unsere mentale Stimmung positiv.

Für die menschliche Gesundheit wichtige Spurenelemente, wie Kalium (Wasser- und Elektrolythaushalt), Magnesium (Herz, Herz-Kreislauf, Knochen), aber auch Mangan  (Knochen, Schilddrüse und Nerven) sind vorhanden. Ballaststoffe in Schalen und Kernen, Pektin aber auch Fruchtsäuren regen die Darmtätigkeit an.Pektin bindet Giftstoffe und Cholesterin. Dank der entschlackenden und entwässernden Wirkung eignen sich Trauben als hilfreiche Diätbegleiter. Sie liefern alle notwendigen Inhaltsstoffe begleitet von einer kalorienreduzierten Kost.

Bei Trauben denkt man aufgrund des Zuckergehaltes schnell an die damit verbundenen Kalorien; ein weit verbreiteter Irrtum. Der Zucker liegt in den Beeren invertiert in Form von Fructose und Glucose vor. Beim Verzehr wird die Fructose sofort verwertet und ihr Körper bekommt einen sofortigen Energieschub! 100 gr. frische Trauben haben ca. 68 kcal und enthalten 81% Wasser! Auf den Anteil von Glucose sollte der Diabetiker achten.

Scheinbar zu recht ist eine regelmäßige Traubenkur ausgesprochen gesundheitsfördernd!